ГОТОВИМ ВКУСНО, БЫСТРО И КРАСИВО!

Креветки с хрустящим салатным листом и помидорами Черри, пшеничными гренками, приправленные сыром Пармезан и соусом Цезарь

ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКОЙ

800

Запеченные на открытом огне помидоры, перец болгарский, баклажаны, зелень, оливковое масло
200 г

САЛАТ МАНГАЛ

550

Рукола, креветки, сыр пармезан, помидоры черри, кедровые орешки, соус бальзамик, оливковое масло
200 г

РУКОЛА С КРЕВЕТКАМИ

Язык говяжий отварной, перец светофор, морковь отварная, огурцы соленые, майонез
200 г

Томаты, огурцы, красный лук, маслины, микс салатных листьев и сыр фета, приправленные ароматным оливковым маслом и специями
200 г

Оливье из куриного филе с отварным яйцом, картофелем, морковью, зелёным горошком, солёными огурцами, приправленный майонезом
200 г

Томаты с огурцами и зеленью, сыр Брынза, оливковое масло, красный лук. Приправлены лимонной заправкой
200 г

Крабовое мясо, огурцы свежие, яйцо, кукуруза консервированная, рис, укроп, майонез
200 г

Капуста, морковь, огурцы, перец Светофор, кукуруза консервированная, зелень
200 г

Микс салат, шампиньоны жареные, филе куриное, помидоры Черри, сыр Пармезан, кедровые орешки, соус
200 г

Помидоры, сыр Моцарелла, соус Песто
200 г

Язык говяжий, огурцы свежие, огурцы соленые, сыр пармезан, майонез
200 г

Куриное филе, винoград, фисташки, сельдерей, мята, майонез
200 г

Куриное филе, перец светофор, огурцы свежие, кукуруза консервированная, чеснок, яйцо, майонез
200 г

450

Микс, куриное филе, помидоры черри, авокадо, соус песто, кедровые орешки, пармезан
200 г

ТЕПЛЫЙ САЛАТ ОЧАГ

Микс, помидоры черри, язык говяжий, соус медово-горчичный
200 г

Помидоры, огурцы, зелень
35 г

Закуски

ОВОЩНОЙ БУКЕТ

Буженина, язык говяжий, рулет куриный
350 г

МЯСНОЕ АССОРТИ

1700

Семга слабосоленая, масляная рыба, угорь копченый
300 г

РЫБНОЕ АССОРТИ

2600

Дорблю, камамбер, пармезан
350 г

АССОРТИ ИЗ ЕВРОПЕЙСКИХ СЫРОВ

1550

АССОРТИ ИЗ КАВКАЗСКИХ СЫРОВ

Брынза, сулугуни, чечил
350 г

Квашеная капуста, маринованный перец, огурец, помидор, чеснок, черемша

250 г

550

Язык говяжий отварной
100 г

ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ ОТВАРНОЙ

СУДЖУН

Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук
250 г

Ветчина, творожный сыр, чеснок, зелень
150 г

ФРУКТЫ В АССОРТИМЕНТЕ

580

Помидоры, творожный сыр, чеснок, зелень
180 г

ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Грузинское блюдо из отварной фасоли со специями и зеленью
200 г

ОЛИВКИ

ИКРА КРАСНАЯ В ТАРТАЛЕТКЕ

Икра красная, масло сливочное
120 г

1200

Грибы маринованные, лук красный, зелень
200 г

МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ

Баклажаны жареные, орешки, сметана, чеснок, специи
150 г

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

580

Горячие закуски

ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРТИНСКИ

400г

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

С сыром сулугуни
400 г

600 ₽

Тонко раскатанное пресное тесто с начинкой из мяса говядины и баранины
60 г

КУТАБ С МЯСОМ

КУТАБ С СЫРОМ

120 г

Сыр сулугуни, панировочные сухари
150 г

530₽

Румяная булка собственного производства, салат айсберг, слайсы спелых помидоров, соленых огурчиков, сыр, ароматная говяжья котлета с обжаренной корочкой, приправленная соусом
300 г

БУРГЕР ОЧАГ

Яйца, зелень, соль, специи
200 г

400₽

ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ

Грибы, сыр, яйцо, специи
150 г

300₽

Из баранины с рисом, репчатым луком, болгарским перцем, алычой, чесноком, ароматной зеленью и специями

Супы

ХАРЧО

300 мл

Говядина с капустой, картофелем, свеклой, репчатым луком, морковью и свежей зеленью. Подается со сметаной
300 мл

БОРЩ

С домашней курицей и лапшой
300 мл

СУП КУРИНЫЙ

Баранья голень в бульоне с кусочками курдюка и специями
300 мл

СОЮТМА ИЗ БАРАНИНЫ

Вегетарианский суп
300 м

Судак, семга, креветки, картофель, лимон, морковь, специи, зелень, помидор

300 мл

Крем-суп из шампиньонов со сливками и гренками
300 мл

Со сливками и гренками
300 мл

КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ

Наваристый, вязкий бульон из говядины
300 мл

Колбаса копченая, сосиски вареная, ветчина, язык, огурцы соленые, оливки, маслины, томатная паста, лук
300 мл

Сельдерей, фасоль, перец светофор, зеленый горошек, кукуруза, капуста цветная, морковь, картофель, кабачки
300мл

ДИЕТИЧЕСКИЙ ОВОЩЬНОЙ СУП

Огурцы свежие, картошка, ветчина, яйца, редиска, укроп, зеленый лук, подается с кефиром
300мл

350

Фирменное тесто, сыр моцарелла, базилик, соус

Пицца

МАРГАРИТА

550 г

600

Фирменное тесто, сыр Моцарелла, сыр Маасдам, сыр Дорблю, сыр Гауда, соус
550 г

ЧЕТЫРЕ СЫРА

800

Сливочный соус, курица, грибы, лук репчатый, сыр моцарелла
550 г

ЖУЛЬЕН

600

Фирменное тесто, помидоры, куриное филе, шампиньоны, перец, маслины, сыр Моцарелла, базилик, соус
550 г

ОЧАГ

ус, сыр моцарелла, лук репчатый, колбаса салями, пепперони, бекон, соус барбекю
550 мл

Соус, сыр моцарелла, лук репчатый, помидоры, грибы, перец болгарский, маринованные огурцы, маслины, оливки

550 г

Соус сливочный, сыр моцарелла, ветчина, грибы, курица
600 г

900

Соус, сыр моцарелла, сыр эдам, соус песто
600 г

БАФФАЛО

Соус, сыр моцарелла, ветчина, грибы, помидоры
600 г

Соус, сыр моцарелла, ветчина, ананас
600 г

Соус, сыр моцарелла, курица, ананас
600 г

Соус, сыр моцарелла, лук, грибы, помидоры, фарш говяжий, перец болгарский, сыр пармезан
600 г

Соус, сыр Моцарелла, ветчина, салями, бекон, курица
600 г

Соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони
600 г

Соус сырный, сыр моцарелла, курица, ветчина, помидоры
600 г

Соус Цезарь, сыр моцарелла, куриная грудка, помидоры черри, айсберг, сыр Пармезан
600 г

Тесто, соус сливочный, моцарелла, лосось, руккола, помидоры черри, кунжут
600 г

Тесто, сливочный соус, моцарелла, креветки, лосось, черри, сыр креметте, сыр чеддер
670 г

1300

Люля-кебаб из баранины, шашлык из бараньей мякоти, шашлык из бараньей корейки, шашлык из cвинoй шейки, шашлык из свиных ребрышек, шашлык из телятины, люля-кебаб из курицы, шашлык из курицы, шашлык из куриных крылышек, люля-кебаб из картофеля

Шашлыки и гриль

АССОРТИ ШАШЛЫКОВ КОМПАНИЯ

1,8 кг

7500

Люля-кебаб из баранины, шашлык из телятины, шашлык из бараньей мякоти, шашлык из cвинoй шейки, шашлык куриный, люля-кебаб из картофеля
1 кг

АССОРТИ ИЗ ШАШЛЫКОВ ОЧАГ

6000

Люля-кебаб из баранины, шашлык из баранины яблочко, шашлык из бараньей мякоти, шашлык из бараньей корейки, шашлык из cвинoй шейки, шашлык из свиных ребрышек, шашлык из телятины, шашлык из телячьей спинки, люля-кебаб из курицы, шашлык из курицы, шашлык из куриных крылышек, шашлык из домашней индейки, шашлык из домашнего цыпленка табака, люля-кебаб из домашней индейки, шашлык из семги, шашлык из сибаса, шашлык из дорадо, шашлык из грибов, люля-кебаб из картофеля, шашлык из молодого картофеля с курдюком (20 видов)
3,5 кг

АССОРТИ ИЗ ШАШЛЫКОВ БОСС

18500

Люля-кебаб из баранины, шашлык из бараньей мякоти, шашлык из бараньей корейки, шашлык из cвинoй шейки, шашлык из свиных ребрышек, шашлык из телятины, люля-кебаб из курицы, шашлык из курицы, шашлык из куриных крылышек, шашлык из грибов, люля-кебаб из картофеля, шашлык из молодого картофеля с курдюком, шашлык из домашней индейки (13 видов)
2,3 кг

АССОРТИ ИЗ ШАШЛЫКОВ ЗАСТОЛЬЕ

9000

ШАШЛЫК ИЗ СВИНЫХ РЕБРЫШЕК

Свинный ребрышки, соль, перец
170 г

Телятина, соль, специи

170 г

ДОРАДО НА УГЛЯХ

ШАШЛЫК ИЗ ГРИБОВ

Шампиньоны, соль, специи
150 г

350

ШАШЛЫК ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ С КУРДЮКОМ

Молодой картофель, курдюк, соль
150 г

350

Телятина, соль, специи
170 г

ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ СПИНКИ

1050

ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ КОРЕЙКИ

170 г

Баклажаны на углях, соль

170 г

Баранья корейка, соль, специи
170 г

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬЕЙ КОРЕЙКИ

780

ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ КРЫЛЫШЕК

Куриные крылышки, соль, специи
170 г

480

Цыпленок, соль, специи
170 г

ШАШЛЫК ИХ КУРИНОГО ЦЫПЛЕНКА ТАБАКА

Курица, соль, специи
170 г

ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ

Сибас, соль, специи
170 г

Фарш из баранины, соль, специи
170 г

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ

Креветки, соль, специи
170 г

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬИХ ВНУТРЕННОСТЕЙ

Баранье сердце, бараньи почки, баранья печень
170 г

750

Баранья печень, бараний жир, соль, лук красный репчатый, укроп, петрушка, базилик, перец болгарский, масло кукурузное, паприка красная сушеная
200 г

ХАН-КЕБАБ ПО-КАВКАЗСКИ

Перепелка, соль, специи
150 г

Фарш из свинины, соль, специи
170 г

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ СВИНИНЫ

Фарш из креветок, подаются с королевскими креветками на углях
200 г

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КРЕВЕТОК

Осетрина, соль, специи
170 г

2000

Фарш из домашней индейки, соль, специи
170 г

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ИНДЕЙКИ

1300

Говяжья печень, соль, специи
170 г

ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯЖЕЙ ПЕЧЕНИ

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗТЕЛЯТИНЫ

Фарш из телятины
200 г

900

Томленые кусочки телятины в гранатовом соусе с красным маринованным луком и специями

Горячие блюда

НАР ГОВУРМА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

250 г

750

Куриный фарш, соль, специи
170 г

КОТЛЕТА КУРИНАЯ ЖАРЕННАЯ

450

Куриный фарш, соль, специи
170 г

КОТЛЕТА КУРИНАЯ НА ПАРУ

Филе говядины, сметана, репчатый лук, пюре
250 г

БЕФСТРОГАНОВ

Из баранины и телятины с репчатым луком, специями и зеленью
150 г

Азербайджанский плов с сухофруктами

200 г

ДОЛМА ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ

Из баранины с рисом, зеленью в винoградных листьях. Подается с мацони
200 г

600

Семга, соль, специи
150 г

СТЕЙК ИЗ СЕМГИ

1200

Стейк из семги со сливочно-икорным соусом
180 г

СЕМГА С СОУСОМ ГОЛЬФСТРИМ

Дорадо, соль, специи
250 г

1200

Сибас, соль, специи
250 г

СИБАС ЖАРЕННЫЙ

КРЕВЕТКИ ЖАРЕННЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Креветки, томатный соус, соль, специи

150 г

Филе куриное, масло сливочное, панировка

150 г

Баранина, обжаренная с курдюком, картофелем, баклажанами, томатами, болгарским перцем, зеленью
550 г

САДЖ ИЗ БАРАНИНЫ

Куры в алычовом соусе с репчатым луком, картофелем, баклажанами, томатами, болгарским перцем, шампиньонами
550 г

2000

Семга обжаренная с томатами, болгарским перцем, репчатым луком, зеленью. Приправлено алычовым соусом и специями
550 г

САДЖ ИЗ СЕМГИ

2500

Телятина, обжаренная с картофелем, баклажанами, томатами, болгарским перцем, зеленью. Подается со свежим базиликом и лавашом
550 г

САДЖ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

Говяжья вырезка, баклажан, картофель, перец, помидоры, специи
280 г

800

Баклажаны, помидоры, болгарский перец, фаршированные обжаренным говяжьим фаршем
300 г

ДОЛМА ТРОЙКА

950

Вырезка говяжья, грибы, помидоры, специи, сыр
150 г

ВЫРЕЗКА ПО-МАНАСТЫРСКИ

Судак, овощи, соль, специи
140 г

Говядина, рис, морковь, лук
200 г

Пельмени с мясным фаршем
220 г

Куриное филе, яйцо, панировочные сухари, соль, приправа
200 г

ЛАНГЕТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Курица, картофель, помидоры, лук, специи, соль
300 г

Традиционное жаркое в азербайджанской кухне (картофель, лук, бараньи внутренности)
300 г

750

ЛЯВЕНГИ ИЗ ДОМАШНЕГО ЦЫПЛЕНКА

Домашний цыпленок, фаршированный орехами с соусом ткемали
500 г

Перепелка, соль, специи
150 г

Фарш из телятины
200 г